大盤雞飯：
描述：
為新疆名菜，起源于20世紀(jì)80年代后期，主要用料為雞塊和土豆塊。色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤(rùn)的土豆，辣中有香、粗中帶細(xì)，是餐桌上的佳品。
配飯方便菜肴食用方法：
推薦方法：水煮加熱，將菜肴包整包置于沸水中，加熱2-3分鐘即可。當(dāng)環(huán)境溫度低于10℃時(shí)，應(yīng)酌情加長(zhǎng)加熱時(shí)間。
其它方法：微波加熱，將包裝袋打開（切忌將包裝袋放入微波爐加熱），把菜肴盛入適用于微波加熱的容器中加熱，高火2-3分鐘即可。
在盤中放一小碗米飯，將加熱后的菜肴蓋在米飯上，最后加入適量熟青菜即可食用。